FLORE

Vous êtes invités sur les rivages des Iles de la Madeleine grâce à la découverte de plantes sauvages aromatiques et comestibles qui font la fierté de plusieurs tables aux Iles. La sabline, la salicorne, le persil de mer, le poivre des dunes, de jolis noms très évocateurs, de vives saveurs maritimes à incorporer dans vos plats de poissons, de crustacés, dans vos chaudrées. Saupoudrez un brin de saveur de bord de mer en provenance de nos rivages…


Illustrations à l'aquarelle de CATHERINE E.FOURNIER


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